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#烤箱美食#手指饼干

收录时间：2022-11-10 16:07:57 热度：3763℃

#烤箱美食#手指饼干的做法

4张图片

“ 圣诞节，给小侄女烤的手指饼干，一咬咯嘣脆。无添加剂，吃着放心 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 100g

辅料

糖 60g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

#烤箱美食#手指饼干的做法步骤

1
盆中打入两个鸡蛋
2
放入60克糖，喜欢甜的可以再加点
3
用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多，提起打蛋器，蛋液滴落有明显的痕迹
4
筛入100克低粉
5
翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免低粉起筋
6
裱花袋套到碗上
7
蛋糊倒入裱花袋
8
烤盘铺油纸，裱花袋尖端剪一个小口儿
9
把蛋液挤成长条，挤到油纸上，中间留有一定的空隙，以免粘连
10
放入烤箱，中层，上下火，175℃，13分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况自行调节
11
烤好的饼干
12
烤好的饼干从油纸上很容易取下，不沾。这样的饼干咯嘣脆。如果粘到油纸上，说明时间有点短，可以再加烤一会儿。
13
成品，一咬咯嘣脆。无添加剂，吃着放心

本次制作《#烤箱美食#手指饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙圣诞节零食儿童节学生

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