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虾仁豆腐
虾仁豆腐
金凤栖梧
收录时间:2021-11-21 22:09:30 热度:1787℃
1张图片
“
豆腐这么做鲜香又补钙。
”
食材明细
主料
虾仁
100g
豆腐
一块
辅料
蚝油
20ml
葱
适量
料酒
20ml
生抽
10ml
胡椒粉
少许
盐
少许
淀粉
适量
红椒
1个
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾仁豆腐的做法步骤
1
备好食材:虾仁去掉虾线,用盐、胡椒粉、料酒(10mL)、淀粉拌匀,腌制十分钟。豆腐切块,葱姜葱切片
2
锅中放油烧热炒虾仁,炒变色捞出备用
3
锅中放油煎豆腐
4
豆腐两面煎黄,放入葱姜葱蒜炒香
5
倒入生抽、料酒、蚝油,加少许水炖一下
6
倒入虾仁、盐、红椒段
7
用水淀粉勾芡
8
成品
本次制作《虾仁豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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