菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇小丸子

香菇小丸子

收录时间：2023-07-17 13:34:25 热度：5292℃

香菇小丸子的做法

1张图片

“ 加上黑芝麻和香菇，小丸子更香更营养，外焦里嫩真是超级好吃。你也可以放油锅炸，那样就费油一些。 ”

食材明细

主料

瘦肉末 250克
鲜香菇 5朵
胡萝卜 50克
洋葱 40克

辅料

面包糠 60克
黑芝麻 15克
鸡蛋 1个
姜 1小块
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
淀粉 1汤匙
盐适量
油适量
芥末酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇小丸子的做法步骤

1
准备好食材
2
肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀
3
胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒
4
然后加入肉末中，加入淀粉
5
拌均匀后搅拌上劲
6
面包糠和黑芝麻拌匀；鸡蛋打散在碗里
7
取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈
8
丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型
9
然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然很快焦
10
外焦里嫩，又香又好吃，搭配自己喜欢的酱汁就行

本次制作《香菇小丸子》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

芝士蛋糕冬至温州菜下饭菜本帮菜河北菜午餐派塔月饼祛痘疏肝理气秋季食谱咖啡润肠通便宿舍时代菜云贵小吃清肠