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白灼菜心
白灼菜心
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2021-11-21 22:06:35 热度:7725℃
1张图片
食材明细
主料
广东菜心
300g
辅料
蒸鱼豉油
15ml
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白灼菜心的做法步骤
1
将菜心洗净
2
在菜心的梗部拍两下,这样可以让梗部充分入味
3
炒锅上火加上适量清水,放盐5克淋几滴色拉油将菜心煮1分钟捞出沥干水份装盘
4
淋上豉油,放上葱丝红椒丝,。炒锅上火放入少量的色拉油、香油烧热后烹在葱丝上即可。
制作小窍门
汆烫时一定要加盐的,
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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