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收录时间:2024-04-12 07:15:21      热度:7047℃
“烤箱美食”黑芝麻吐司的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

“烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤

  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:1
    1
    除黄油,黑芝麻 外其他材料放入面包桶,启动和面程序搅拌20分钟。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:2
    2
    放入黄油继续搅拌20分钟 。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:3
    3
    放入50克黑芝麻继续搅拌20分钟。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:4
    4
    搅拌1小时 ,面团 能拉出薄膜,至扩展阶段,进行基础发酵。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:5
    5
    面团发酵至2---2.5倍大小。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:6
    6
    分割成等分3分,滚圆, 排出空气, 松驰10分钟。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:7
    7
    将面团整理成长圆形。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:8
    8
    自上而下圈起成筒状。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:9
    9
    将面团排入模具中,放温暖湿润处进行最后发酵。
  • “烤箱美食”黑芝麻吐司的做法步骤:10
    10
    最后发酵至约8分满,刷上蛋液,入预热200℃的烤箱,下层,上下火,烤焙40分钟左右,凉凉脱模。
本次制作《“烤箱美食”黑芝麻吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   早餐   学生  

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