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全麦葱香花卷
全麦葱香花卷
独自清醒
收录时间:2021-11-21 22:01:43 热度:5355℃
1张图片
食材明细
主料
全麦粉
3杯半
酵母
5g
辅料
葱
一段
油
2勺
十三香
2勺
盐
1勺
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
全麦葱香花卷的做法步骤
1
面包机中放好面粉水和酵母,按发面键,每个牌子的面包机程序不一样,所以按自己的面包机说明程序来。
2
等待面团发酵
3
准备小苏打
4
发好的面团在案板上加入小苏打和干面粉揉好
5
用盆扣好,醒面,已面没有酸味儿为好
6
碗里放油 十三香
7
切碎的葱花
8
搅拌均匀
9
醒好的面团,用擀面杖擀成方片
10
抹上搅拌好的葱花,抹匀后卷起来
11
卷成这个样子
12
用切面刀切段
13
然后抻成条
14
卷起来
15
可以随意卷
16
锅中倒水上屉,屉布铺好,屉布首先要用水进湿,码上花卷,中间留缝隙,不要挨得太近
17
大火烧开,中火15分钟,自己做的就是好吃。
本次制作《全麦葱香花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
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