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酱油扒鸡腿
酱油扒鸡腿
搬砖头的女子
收录时间:2021-11-21 22:01:38 热度:1531℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
一个
酱油
适量
姜片
3片
辅料
味精
适量
美食特点
酱香
口味
扒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱油扒鸡腿的做法步骤
1
煎锅加热,放入适量油,把鸡腿放入把鸡皮煎金黄
2
把两面煎成图片中的样子
3
放入跟鸡腿持平的水,放入姜片,和适量酱油,酱油多少就看你吃多咸的啦,中火煮开
4
煮至汤汁浓稠,大约15分钟,剩小半碗左右,鸡腿捞出放凉切块,再淋上酱油汁即可
5
成品
制作小窍门
检验鸡腿熟不熟,就是拿根筷子扎在鸡腿最厚的地方,没有血水流出来就是熟了
本次制作《酱油扒鸡腿》所使用的厨具:汤锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
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