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牛肉炖土豆

在厨房玩面

收录时间：2022-12-29 09:04:25 热度：591℃

牛肉炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉一斤
土豆两个
葱适量
姜适量
蒜苗适量
花椒粒 适量
香味适量
八两适量
草果适量
干辣椒 适量

辅料

盐适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
鸡精少量
味精少量

美食特点

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛肉炖土豆的做法步骤

1
牛肉切小块，用清水泡两至三小时捞出来控水（泡出血水）
2
锅里面烧水，放入牛肉块焯一下水
3
备好所有的大料
4
焯好的牛肉捞出来控水
5
锅里面倒适量的清水，放入牛肉块，所有的大料，加少量的盐（花椒之类的大料在炖肉调料盒里面呢），压三十分钟
6
利用压肉的时间洗好，切好土豆块和蒜苗
7
三十分钟后打开盖子，放入土豆块，十三香，少量的盐，鸡精，味精，胡椒粉炖几分钟就好啦????
8
出锅前撒蒜苗
9
这样的方法你吃过吗????土豆沙沙滴很好吃
10
成品

本次制作《牛肉炖土豆》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜老人冬季食谱午餐晚餐

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