想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金玉羊肉丸
金玉羊肉丸
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2021-11-21 21:58:14 热度:8815℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
400g
辅料
甜玉米粒
100g
鸡蛋
适量
盐
适量
味精
稍许
香油
适量
淀粉
少许
生抽
5毫升
辣鲜露
3毫升
葱
适量
香菜
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金玉羊肉丸的做法步骤
1
将羊肉剁成馅
2
卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片
3
玉米粒半罐
4
将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可
5
将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中
6
将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量,朝一个方向搅打至黏稠,再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。
7
把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中,蒸锅内水沸腾后蒸15分钟
8
将蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鲜露3毫升,撒上葱丝、香菜段,炒锅上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青烟时烹在丸子上即可。
制作小窍门
没辣鲜露的可以放点蒸鱼豉油
本次制作《金玉羊肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
增重增肌
儿童
台湾美食
二人世界
月饼
寒露
小雪
清热祛火
布丁
惊蛰
抗衰老
祛痘
零食
主食
补气
吐司
潮汕菜
饺子