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香菇蒸鸡翅
香菇蒸鸡翅
英子草23
收录时间:2023-01-06 07:02:11 热度:9197℃
3张图片
“
香菇蒸鸡翅营养丰富,美味可口,是一道简单美味的家常菜肴。
”
食材明细
主料
鸡中翅
400g
干香菇
10朵
辅料
黄豆酱
2勺
老干妈豆豉
1勺
料酒
1勺
姜
适量
生抽
1勺
白糖
1勺
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇蒸鸡翅的做法步骤
1
准备食材
2
鸡翅洗净一切二。
3
放入1勺老干妈豆豉,2勺黄豆酱调味。
4
加入1勺料酒,适量姜片去腥。
5
再放入1勺生抽,1勺白糖增鲜。
6
拌均匀,腌制2小时以上。
7
香菇温水泡发洗净切片。
8
将香菇片均匀放在盘底。
9
将腌制好的鸡翅放在香菇上。
10
水开后入锅,大火蒸上25分钟左右即可。
11
成品图
制作小窍门
1 浸泡香菇用40度左右的温水。
2 鸡翅腌制的时间越长越入味。
本次制作《香菇蒸鸡翅》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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