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鸭腿肥牛火锅

收录时间：2021-11-21 21:56:50 热度：619℃

鸭腿肥牛火锅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭边腿 1只
肥牛 300g
火锅丸子 300g
金针茹 适量
大白菜叶 200g
鸡胸肉 1块
虾 100g
五香干 50g
千张结 50g
内脂豆腐 1盒
粉丝 1小把（熟）

辅料

西红柿 1个
红枣 10粒
香菜 2根
姜 2块
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸭腿肥牛火锅的做法步骤

1
材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮，所以没参与进来
2
把西红柿切小块
3
热锅冷油，倒入西红柿炒成这样的糊
4
鸭腿和姜块放高压锅压熟，捞出鸭肉另外红烧，鸭汤倒入电炖火锅里，加盐，再倒入刚熬好的西红柿酱，依次放入金针菇，千张结，豆腐，再随手丢进几粒红枣，小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸，做好最后放。
5
最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅，敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧

本次制作《鸭腿肥牛火锅》所使用的厨具：其他

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