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卤花生米
卤花生米
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收录时间:2024-06-24 23:16:30 热度:5160℃
2张图片
食材明细
主料
花生米
500克
细芹菜
1根
胡萝卜
l根
辅料
大料
3个
桂皮
1块
盐
2勺
老抽
1勺
生抽
3勺
花椒
8粒
香叶
2片
糖
1勺
美食特点
五香
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
卤花生米的做法步骤
1
花生米洗净用水先泡1小时。芹菜段和胡萝卜丁焯水后控干水分。
2
水烧开,放入生抽3勺,老抽1勺,2勺盐,1勺糖,三个八角,八粒花椒,1块桂皮,香叶二片。水2000毫升将花生米小火慢煮1小时。
3
将煮好的花生米放凉后盛出,拌入芹菜段和胡萝卜丁。
本次制作《卤花生米》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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