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#烤箱美食#蔓越莓面包卷
#烤箱美食#蔓越莓面包卷
政妈妈
收录时间:2024-06-07 13:03:59 热度:7821℃
1张图片
“
面包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。
”
食材明细
主料
高粉
400克
水
160毫升
鸡蛋
2个
黄油
40克
蔓越莓
40克
核桃仁
适量
辅料
盐
3克
酵母粉
4克
白糖
40克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
#烤箱美食#蔓越莓面包卷的做法步骤
1
面包机桶内倒入水,加入鸡蛋,一角放入盐,另一角放入白糖。
2
加入高粉,顶端放入酵母粉,启动面包机揉面功能揉面。
3
揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
4
面团发酵成两倍大时,分成2大份,每份分成4小份滚圆排气,盖保鲜膜松弛10分钟。
5
蔓越莓剪碎。
6
核桃仁掰碎。
7
将一小份面团擀成长形饼,刷一层黄油。
8
撒上蔓越莓,核桃碎。
9
从一边卷起来。发酵成两倍大时刷蛋液,烤箱预热,175度烤15分钟左右。
10
成品图
11
成品图
12
成品图
制作小窍门
烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的温度调整。
本次制作《#烤箱美食#蔓越莓面包卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
学生
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