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肉包
肉包
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收录时间:2021-11-21 21:54:27 热度:9428℃
1张图片
食材明细
主料
中筋面粉
200克
猪肉糜
100克
辅料
酵母
3克
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉包的做法步骤
1
准备中筋面粉
2
水中加入酵母
3
让酵母和水混合均匀
4
面粉里加入酵母水
5
水的量正好让面粉成絮状
6
把面粉揉成光滑面团
7
面团在温暖地方发酵一小时
8
板上撒些面粉
9
面团揉搓成长条
10
切成小剂子
11
擀平
12
准备肉糜
13
加鸡蛋清,干淀粉,加盐和鸡精,加料酒,制成肉浆
14
取一小部分肉浆放在面皮上
15
捏褶子,做成馒头
16
盘中抹油,放上馒头,入蒸锅,中火蒸15分钟,关火焖5分钟,取出
17
成品图
18
自己做的肉包就是肉多啊,哈哈
本次制作《肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
包子
晚餐
学生
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