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米奇肉桂海绵蛋糕

收录时间：2021-11-21 21:51:01 热度：1111℃

米奇肉桂海绵蛋糕的做法

1张图片

“ 烤蛋糕时加一点肉桂粉,其香无比. ”

食材明细

主料

低筋面粉 90克
鸡蛋 3个
白糖 60克
玉米油 30克

辅料

肉桂粉 一小勺
可可粉 一勺
椰蓉适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

米奇肉桂海绵蛋糕的做法步骤

1
将三个鸡蛋磕入盆中.
2
加入白糖.
3
用电动打蛋器搅打.
4
打至能拉出小弯钩,蛋糊滴落不会立刻消失的状态.
5
筛入低粉.
6
加入一点肉桂粉.
7
用刮刀翻拌均匀,上下翻拌,不能划圈以免消泡.
8
淋入玉米油,并迅速翻拌均匀.
9
将蛋糕糊倒入模具,模具提前刷一层油.
10
磕几下震出气泡,烤箱预热170度.
11
将模具送进预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟.
12
取出倒扣晾凉些脱模.
13
表面涂一层椰蓉.
14
放上米奇图案的糖粉筛,在筛上可可粉.
15
再取掉糖粉筛就可以了.
16
再来美一下.

制作小窍门

无

本次制作《米奇肉桂海绵蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙生日学生

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