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蒜茸空心菜
蒜茸空心菜
凤记美食
收录时间:2021-11-21 21:49:41 热度:3589℃
1张图片
“
炒的空心菜,容易黑,有很多方面还有待突破。
”
食材明细
主料
空心菜
400克
辅料
油
40克
盐
少量
蒜茸
少量
高度白酒
1小汤匙
淀粉
少许
小苏打
极少
牛奶
1汤匙
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜茸空心菜的做法步骤
1
把空心菜洗净切段,放水中浸泡。
2
牛奶加极少量小苏打和适量的水。
3
开火热锅,放入油烧热,加入蒜蓉,空心菜,白酒翻炒边加入牛奶苏打水至软,离火调入盐,炒至熟勾薄芡淋明油出锅装盘。
本次制作《蒜茸空心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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