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客家咸鸡
客家咸鸡
凤记美食
收录时间:2021-11-21 21:49:14 热度:9017℃
1张图片
“
客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。
”
食材明细
主料
光鸡
1只
辅料
盐
适量
十三香
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
客家咸鸡的做法步骤
1
把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱冻一天。
2
取出鸡,放入蒸锅隔水蒸。
3
蒸熟后,斩件装盘。
本次制作《客家咸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
老人
客家菜
午餐
晚餐
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