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黄瓜丸子牡蛎汤
黄瓜丸子牡蛎汤
搬砖头的女子
收录时间:2023-01-06 07:35:15 热度:4110℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
一条
肉丸子
适量
牡蛎
250克ml
地瓜粉
两汤匙
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
美食特点
鱼香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄瓜丸子牡蛎汤的做法步骤
1
黄瓜去皮去核后切成薄片
2
牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净,沥干水分,湿答答的会挂不住粉的
3
加入两勺地瓜粉搅拌挂糊,最佳状态是每颗都挂有糊,牡蛎的大小用粉不一样请适量增减
4
煮锅里放适量清水,把肉丸和黄瓜片煮熟
5
放入牡蛎,轻轻的分开放,禁止搅拌!再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可
6
成品
制作小窍门
胡椒粉放多些才好喝
本次制作《黄瓜丸子牡蛎汤》所使用的厨具:电磁炉、煮锅
菜谱标签:
汤类
午餐
晚餐
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