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黄瓜丸子牡蛎汤

搬砖头的女子

收录时间：2023-01-06 07:35:15 热度：4099℃

黄瓜丸子牡蛎汤的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一条
肉丸子 适量
牡蛎 250克ml
地瓜粉 两汤匙

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
味精适量

美食特点

鱼香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜丸子牡蛎汤的做法步骤

1
黄瓜去皮去核后切成薄片
2
牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，湿答答的会挂不住粉的
3
加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，最佳状态是每颗都挂有糊，牡蛎的大小用粉不一样请适量增减
4
煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟
5
放入牡蛎，轻轻的分开放，禁止搅拌！再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可
6
成品

制作小窍门

胡椒粉放多些才好喝

本次制作《黄瓜丸子牡蛎汤》所使用的厨具：电磁炉、煮锅

菜谱标签：汤类午餐晚餐

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