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懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼
懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼
一溪月
收录时间:2021-11-21 21:47:08 热度:2750℃
1张图片
“
懒人版蒸鲈鱼,无油不油腻,简单快捷。二十分钟不到,一道鲜美蒸鱼????即成,厨房小白也会做哦????
”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
生抽
适量
盐
半匙
麻椒
选用
青椒丝
适量
葱丝
适量
红椒丝
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼的做法步骤
1
清洗好的鲈鱼一条(已处理好的)
2
两面花刀。
3
姜切细薄片,青红椒切斜丝,葱切细丝。
4
鱼身上用盐薄薄抹擦一遍,口处塞进姜片。
5
蒸屉上放三支筷子,鱼放上去,蒸10分钟。(根据鱼大小增减时间)
6
这边鱼快熟时,炒锅座火上,倒一汤勺生抽,用适量开水稀释,放麻椒二十多粒,加热放姜丝青红椒丝,半匙盐。关火。
7
鱼移到盘中,捡去姜片。
8
汤汁淋上。花椒姜丝留炒锅内。简单快捷,无油烹制,鲜美诱人。
本次制作《懒人版蒸鱼——蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
学生
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