想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干炸蘑菇
干炸蘑菇
美食小飞鱼
收录时间:2024-04-01 05:03:44 热度:462℃
2张图片
食材明细
主料
平菇
适量
面粉
2份
玉米淀粉
6份
十三香
适量
椒盐
适量
麻辣鲜
适量
孜然粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辅料
水
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干炸蘑菇的做法步骤
1
平菇撕成条
2
洗干净加适量的盐腌制五分钟
3
挤出平菇一部分水
4
调个脆炸糊:加入适量的玉米淀粉和面粉(比例为3:1)调入适量的椒盐,麻辣鲜,十三香,胡椒粉和少许色拉油一点盐
5
调和成酸奶状的糊
6
把糊直接倒入平菇里拌匀
7
锅中倒入油烧至四五成热放入平菇(刚放进去不要动它待炸定型了在动)炸至金黄捞出
8
然后油温升至六七成热时复炸几秒钟捞出
9
趁热撒些孜然粉即可,成品图
本次制作《干炸蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
推荐菜谱
澳门美食
饼
海鲜
小暑
立秋
万圣节
腊八粥
抗过敏
补心
豫菜
补气
抗衰老
滋阴
补铁
便秘
沙拉
冰品
焗饭