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雪花煎饺

收录时间：2021-11-21 21:44:11 热度：1914℃

雪花煎饺的做法

2张图片

“ 各种水饺的做法中，最钟爱煎饺，酥脆的面皮，鲜嫩多汁的馅料，吃到停不下来。 ”

食材明细

主料

水饺适量

辅料

花生油 适量
生粉适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

雪花煎饺的做法步骤

1
准备材料
2
锅中加少许花生油，开小火加热
3
依次摆入水饺，放完后改中火
4
调生粉水，水量以没过水饺一半为宜
5
将生粉水倒入锅中，加盖煮至水干
6
注意观察水量与火力，及时适当调整，若发现水快干了而水饺未熟，及时改小火或加少许水，若水饺熟了水还未干可改大火收干水分
7
锅底大概焦黄这样的程度即可

制作小窍门

及时观察调整水量与火力，以免糊锅

本次制作《雪花煎饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食饺子午餐晚餐

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