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收录时间:2021-11-21 21:44:06      热度:466℃
家烧大闸蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家烧大闸蟹的做法步骤

  • 家烧大闸蟹的做法步骤:1
    1
    大闸蟹清洗干净。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:2
    2
    五花肉剁成末。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:3
    3
    大闸蟹切对开。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:4
    4
    面粉放入盘子里,将大闸蟹的刀切面沾上面粉。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:5
    5
    热锅放油,将大闸蟹沾上面粉的一面放锅里煎至凝固,封住蟹肉蟹黄。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:6
    6
    煎好后待用。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:7
    7
    热锅放油烧热下姜蒜爆香,小肉末煸炒出油。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:8
    8
    放入大闸蟹,烹入料酒,生抽,再加入400毫升开水加盖闷烧2分钟,放入剩下的所有调料翻炒均匀即可。
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:9
    9
    成品
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:10
    10
    成品
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:11
    11
    成品
  • 家烧大闸蟹的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《家烧大闸蟹》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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