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辣炒豆腐
辣炒豆腐
搬砖头的女子
收录时间:2024-05-21 05:18:00 热度:6731℃
2张图片
食材明细
主料
豆腐
一斤
辣椒酱
适量
肉末
200克
辅料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒豆腐的做法步骤
1
不粘锅炒锅烧热,放入适量油,把豆腐切小块放入锅里煎
2
看见一面微黄后再翻面,把面煎至金黄色
3
把豆腐赶到锅边,在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱
4
再放入肉末翻炒至变色
5
取一碗水,放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可
6
成品。
制作小窍门
喜欢带汤汁多的就不要焖太干
本次制作《辣炒豆腐》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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