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超下饭的一道菜。每次做这个菜都能多吃点。今天在微信公众号 番茄厨房 上把做法写下来与大家分享。 ”
食材明细
美食特点
超下饭的一道菜，肉末香菇的做法步骤
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1
准备材料。肉剁碎，香菇切片，大蒜剁细，葱切成葱花。
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2
肉沫加少许盐、酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀腌一下备用。
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3
调酱汁，剩下的调料：盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油、清水混合搅匀备用。
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6
锅里留油，倒入香菇炒软后加入剩下的酱汁大火烧开。
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7
待酱汁变浓稠且剩得不多时倒入肉沫翻炒，勾芡，收汁即可。酱汁不要收得太干，留一点拌饭吃超级香。
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制作小窍门
这道菜做起来简单又好吃，你也试试吧！
本次制作《超下饭的一道菜，肉末香菇》所使用的厨具：炒锅
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