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收录时间:2022-11-13 17:08:48      热度:2315℃
双色冰激凌的做法

  1张图片

夏日里不可缺少的冰激凌

食材明细

主料
  • 鸡蛋黄 4个
  • 牛奶 一盒
辅料

美食特点

双色冰激凌的做法步骤

  • 双色冰激凌的做法步骤:1
    1
    步骤:1.鸡蛋只取蛋黄4个打散打发(要打久点,颜色有点发白最好),待用。
  • 双色冰激凌的做法步骤:2
    2
    2.牛奶加热至周边冒泡,加入白砂糖搅拌均匀,慢慢倒入蛋黄液中,一定要慢,一边倒一边要快速搅拌
  • 双色冰激凌的做法步骤:3
    3
    3.搅拌好的蛋黄牛奶液分成两份装在两个碗里,在其中一个碗里加入咖啡粉搅拌均匀至溶化。
  • 双色冰激凌的做法步骤:4
    4
    4.再把加工好的两个冰激凌液稍微加热至冒小泡,再搅拌放凉后,入冰箱冰冻室里冷藏,每隔一个小时拿出来搅拌下,这样不会变硬块
  • 双色冰激凌的做法步骤:5
    5
    5.吃的时候两个混合一下,撒下葡萄干就OK了
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