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花卷

收录时间：2023-01-08 06:36:35 热度：4380℃

花卷的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

酵母 3g
葱适量
油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

花卷的做法步骤

1
面粉加入酵母、130克温水，拌均匀和成面团发酵。
2
面团发酵至两倍大。
3
将面团擀成长方大片，淋入油涂抹均匀。
4
均匀地撒上盐。
5
均匀撒上香葱碎。
6
自上而下卷起。
7
再切成等份的小段。
8
用筷子在中间压出印痕。
9
放入蒸锅继续发酵15分钟。
10
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
11
成品图

本次制作《花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐馒头花卷春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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