菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 好吃的草鱼

好吃的草鱼

收录时间：2021-11-21 21:34:31 热度：8226℃

好吃的草鱼的做法

2张图片

“ 妈妈教的，不知道她在哪学的，应该也是别人教的。自己在家也可以做大厨才会的草鱼。 ”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

生抽适量
蚝油适量
盐 2大勺
生粉适量
鸡蛋 2个
生姜一片
葱适量
大蒜 4个
冰糖适量

美食特点

鱼香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

好吃的草鱼的做法步骤

1
草鱼刮鳞，洗净（买了条小草鱼）
2
均匀切断。（鱼头切一半）
3
倒适量生抽，耗油，2大勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟.
4
滤掉腌制的水。
5
倒适量生粉拌匀鱼块。
6
碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
7
把裹了生粉的鱼块放入蛋液，裹上一圈蛋液。
8
锅里放适量油，烧热，把鱼块放入油锅里炸。
9
翻面，炸至金黄。
10
炸好的鱼块（滤油）
11
锅里用生姜片涂一下。
12
倒入鱼块(不要放油)
13
再倒水，满过鱼块。
14
放适量生抽，4个大蒜子，小冰糖，搅匀。大火烧开，转中火烧30分钟。
15
中途不要搅鱼块，要保持鱼块的完整性。留些汤汁，放适量切断的葱，起锅即可。
16
盛盘开吃。

制作小窍门

最后一步，可以换成香菜。

本次制作《好吃的草鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

酸奶菜汤羹中元节素菜小吃糕点粽子果酱年夜饭夏至圣诞节泡酱腌菜夏季食谱名菜贵州菜下饭菜解酒