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醋溜白

收录时间：2021-11-21 21:29:38 热度：3657℃

醋溜白的做法

3张图片

“ 没有胃口就来一盘酸爽脆嫩的醋溜白 ”

食材明细

主料

白菜帮 200g

辅料

陈醋 10g
蒜 5g
姜 1g
盐 1勺
红辣椒 1个

美食特点

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜白的做法步骤

1
食材准备好
2
切点蒜片，辣椒和姜末
3
炒锅到适量油放入蒜片，姜末爆香
4
放入辣椒煎出
5
放入切好的白菜邦条大火翻炒
6
倒入成醋翻炒均匀
7
放入白菜叶子翻炒均匀
8
加入少许盐大火炒匀出锅
9
炒好的味道很棒

制作小窍门

这个菜必须大火快炒才好吃
不要先放盐，放的盐早了，白菜出水就不脆了

本次制作《醋溜白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜快手菜老人午餐晚餐

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