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收录时间:2022-11-16 00:36:10      热度:3004℃
肉末卧鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

肉末卧鸡蛋的做法步骤

  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤:1
    1
    和肉馅,肉馅放入适量料酒,盐,葱末,姜末,搅拌腌制10分钟
  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把肉馅平铺在盘子里,打入鸡蛋,肉馅里盐放的比较少,又在鸡蛋上撒了一点盐,上锅蒸,大火十分钟
  • 肉末卧鸡蛋的做法步骤:3
    3
    火开后闷一会,出锅后淋了一点酱油

制作小窍门

蒸的时间太长,鸡蛋就老了,不要蒸太久,根据肉馅和鸡蛋的量自己多做几次尝试一下~
本次制作《肉末卧鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   晚餐   学生  

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