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酸木瓜炖鱼
酸木瓜炖鱼
starqueen
收录时间:2021-11-21 21:27:34 热度:9971℃
1张图片
“
这是我最喜欢吃的云南菜之一,真的太喜欢吃了,酸辣口味的,吃一次忘不了。
”
食材明细
主料
鲫鱼
两条
辅料
酸木瓜
2个
辣椒面
适量
盐
半勺
糖
两勺
美食特点
酸辣
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸木瓜炖鱼的做法步骤
1
两条鱼收拾干净后两边切两道,方便入味。
2
酸木瓜网上有卖的,云南特产,特酸,但是有果味,所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。
3
锅加热放油放少量的盐防粘锅。
4
煎鱼。
5
加水没过鱼,汤多一点也没关系,汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。
6
加糖加盐,最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。
7
炖炖15分钟鱼熟了就可以了。
本次制作《酸木瓜炖鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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