菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉炒酸菜

牛肉炒酸菜

在厨房玩面

收录时间：2024-02-13 17:31:48 热度：9716℃

牛肉炒酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉半斤
酸菜半斤
粉条半斤
蒜苗两根
葱一根
姜适量
干辣椒段 适量

辅料

生抽适量
老抽少量
盐 6克
十三香 4克
鸡精 2克
胡麻油 1汤勺
味精 3克

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉炒酸菜的做法步骤

1
牛肉切丝！粉条用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有点多啦????）！蒜苗，葱，姜切好备用！酸菜切丝后用清水冲洗一下！
2
锅里面倒油烧热，放入姜炝锅后放入牛肉翻炒！等牛肉没有水分的时候，加葱，生抽，（这时调料都放一半）老抽，盐，味精，鸡精，十三香
3
调料加好后，翻炒牛肉入味即可出锅
4
锅洗干净倒油烧热，放入葱，干辣椒段炝锅后，放入酸菜翻炒
5
随后放入粉条翻炒（如果粉条黏锅的话，可以加一点点开水）
6
粉条炒软后，放牛肉，加生抽，盐，味精，鸡精，十三香！（一点点盐）
7
调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅
8
因为是自己腌的酸菜，所以酸酸的味道不错????
9
因为老抽倒的有点多啦????色太重！下次会注意的！

本次制作《牛肉炒酸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

痛经养胃新疆菜元旦万圣节农家菜客家菜外国美食小寒补气健忘上海小吃粤菜天津小吃台湾小吃青少年减肥瘦身补血