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大碗鸡
大碗鸡
蔡肴
收录时间:2021-11-21 21:24:32 热度:7279℃
1张图片
食材明细
主料
青脚鸡
适量
洋葱
适量
土豆
适量
辣椒
适量
番茄
适量
辅料
盐
适量
油
适量
姜
适量
八角
适量
鸡精
适量
生抽
适量
黄酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大碗鸡的做法步骤
1
鸡清理好切块,锅里加油烧热放干辣椒姜八角炒香,放鸡翻炒出油
2
鸡炒出油后,放洋葱番茄翻炒
3
小火炒出番茄汁,放黄酒生抽,糖,盐翻炒
4
加开水盖过鸡,放土豆盖锅闷
5
大概闷十五分钟,中间放鸡精,尝尝盐味,大火放青红辣椒收汁
6
出锅
7
味道鲜美
本次制作《大碗鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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