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小孩子们都非常喜欢,这就足够了。
香蕉用熟些的,香气四溢。如果香蕉自然熟,稍减些糖,小孩子吃没所谓,他们连马卡龙都吃得欢实,这个甜度小case。
此配方为一个三能磅蛋糕模具量。 ”
食材明细
美食特点
快手香蕉包的做法步骤
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1
将香蕉掰碎,加入糖,用料理机打碎。如果您是手持打蛋器,可以把香蕉装入塑料袋,擀下,成碎块再打,免得飞溅。
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3
把高粉,小苏打过筛,加入,拌匀,别太用力,也别太久,没大颗粒就成。
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4
入模。尽量用不沾模,如果不是不沾模具,垫油纸或者涂融化黄油撒粉防粘一
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6
烤箱预热170度,中下层,四十分钟,上色不必盖锡纸,有颜色有食欲。
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9
颜色重些比较好看,也不会太湿,机器有循环风的最后5⃣️分钟可打开。
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完美裂口,高度比模具略高,不湿,表面柔软适度,切开不散为最好。
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制作小窍门
极简单,没啥可提示的。别玩命搅拌,没干粉就成了。过分会消泡,就涨不高不裂口了。
本次制作《快手香蕉包》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱