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收录时间:2022-11-14 07:31:29      热度:374℃
手工鱼丸的做法

  1张图片

手工鱼丸,脆,鲜,鱼味足。

食材明细

主料
  • 花鲢 1条
辅料
  • 少许
  • 1汤匙
  • 胡椒粉 少许
  • 蛋清 1只
  • 木茨粉 少许
  • 葱白蓉 少许
  • 姜蓉 少许

美食特点

手工鱼丸的做法步骤

  • 手工鱼丸的做法步骤:1
    1
    把鱼宰净。
  • 手工鱼丸的做法步骤:2
    2
    鱼肉用刀背剁松,刮出鱼肉
  • 手工鱼丸的做法步骤:3
    3
    把鱼肉再用刀背剁几分钟,加入全部配料搓匀,至起胶起粘,搓时发出啪啪的声就可出丸,入5O度左右的水中,然后倒入锅中煮至浮出水面,倒出过凉即可。
本次制作《手工鱼丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 懒人食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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