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金桔酱
金桔酱
达达达达人
收录时间:2024-05-17 17:21:01 热度:2490℃
3张图片
“
金桔酱止咳润肺化痰,适合秋冬季节食用,适合各类人群,尤其是老人和小孩,可以冲水喝,也可以当零食直接食用
”
食材明细
主料
金桔
适量
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
金桔酱的做法步骤
1
金桔用温水+盐,泡洗半个小时
2
金桔切片放入平底锅中,用白糖腌制一个小时(籽要留着)
3
腌制一小时后,金桔会出水分
4
小火熬制
5
不停的搅拌
6
准备一杯蜂蜜水,熬制过程中如果太干加适量蜂蜜水
7
熬制粘稠,果胶都出来了,关火装瓶
制作小窍门
金桔中的籽有药性,具有止咳化痰的功效,不要挖掉。
本次制作《金桔酱》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
冬季食谱
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