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干妈牛肉酱烧鱼尾

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 21:20:21 热度：1583℃

干妈牛肉酱烧鱼尾的做法

1张图片

“ 买点龙利鱼太大了，就分两次来烧。这次用老干妈烧鱼尾有点烤鱼的味道 ”

食材明细

主料

鱼尾一个

辅料

干妈牛肉酱 一勺
生抽少许
花椒面 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤

1
鱼尾洗净擦干，用盐和胡椒粉腌制半小时，用干淀粉轻拍，葱姜蒜切末
2
锅烧热入油烧热下入鱼尾大火煎制
3
一面煎制定型金黄色再煎另一面
4
下入葱姜蒜煸香
5
加入干妈牛肉酱煸出红油，添入适量水烧开，炖煮20分钟左右，加入生抽和花椒面，汤汁浓稠即可
6
最后用葱花或青红椒装饰即成

制作小窍门

鱼一定烧透入味

本次制作《干妈牛肉酱烧鱼尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇午餐晚餐

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