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干妈牛肉酱烧鱼尾
干妈牛肉酱烧鱼尾
薰衣草_eZyqNi
收录时间:2025-08-07 03:05:14 热度:1621℃
1张图片
“
买点龙利鱼太大了,就分两次来烧。这次用老干妈烧鱼尾有点烤鱼的味道
”
食材明细
主料
鱼尾
一个
辅料
干妈牛肉酱
一勺
生抽
少许
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤
1
鱼尾洗净擦干,用盐和胡椒粉腌制半小时,用干淀粉轻拍,葱姜蒜切末
2
锅烧热入油烧热下入鱼尾大火煎制
3
一面煎制定型金黄色再煎另一面
4
下入葱姜蒜煸香
5
加入干妈牛肉酱煸出红油,添入适量水烧开,炖煮20分钟左右,加入生抽和花椒面,汤汁浓稠即可
6
最后用葱花或青红椒装饰即成
制作小窍门
鱼一定烧透入味
本次制作《干妈牛肉酱烧鱼尾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
午餐
晚餐
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