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菠菜丸子汤
菠菜丸子汤
碗里姜膳
收录时间:2024-05-02 03:48:25 热度:9485℃
1张图片
“
菠菜肉丸汤是一道美味的汤食,主要材料为菠菜和肉丸。
”
食材明细
主料
菠菜
适量
猪肉丸子
适量
辅料
葱
适量
花生油
适量
香油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜丸子汤的做法步骤
1
菠菜择去老叶子和根须,用水反复冲洗干净泥沙,控干水分切成菠菜段
2
锅中加入适量的清水煮沸,放入切好的菠菜段焯水烫一下,一般10秒钟就可以了,焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水,控干水分备用
3
大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
4
提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用
5
热锅加入少许花生油,放入葱花煸炒出香味儿
6
倒入猪肉丸子和汤大火煮沸,如果汤汁不够可以加点清水
7
放入焯过水的菠菜搅拌均匀
8
加适量的盐调味儿,再次煮沸后即可关火
9
关火后点几滴香油拌匀
10
盛入汤碗中开始享用美味吧!
本次制作《菠菜丸子汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
学生
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