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蒜香生菜
蒜香生菜
我的宝宝很糯糯
收录时间:2024-05-22 18:10:30 热度:6669℃
1张图片
“
生菜生吃好吃,炒这吃也很好吃,冬天吃肉的季节,吃腻了,来一盘炒生菜既解腻也促进胃消化。
”
食材明细
主料
蒜
一头
生菜
一大棵
辅料
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香生菜的做法步骤
1
大蒜切丁,喜欢吃蒜味的可以放一头,不太喜欢可以放半头或是几瓣蒜都行。
2
生菜洗净,生菜叶大,手撕几瓣,放入盆里控水。备用。
3
起锅,放入食用油,待油温五成热放入蒜,煸炒。炒出蒜香味,倒入酱油,不用太多,不然菜容易发黑,煸炒。倒入生菜。
4
将生菜倒入后要不停的将菜翻云,生菜与热就会熟,所以不能让一面菜长时间接触锅底。菜全部炒变色,放入耗油,盐,鸡精。翻炒均匀出锅。
5
盛出菜,完成啦(切记不能炒太长时间)
本次制作《蒜香生菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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