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零食一一炸鱿鱼

收录时间：2021-11-21 21:18:19 热度：3534℃

零食一一炸鱿鱼的做法

1张图片

“ 本来想炸鱿鱼圈的，结果，买的时候，老板把鱿鱼肚子切开了，只好炸成鱿鱼丝了。反正味道不变，也无所谓了。 ”

食材明细

主料

鱿鱼一个

辅料

料酒适量
盐适量
五香粉 适量
生粉适量

美食特点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

零食一一炸鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼去头，撕掉黑皮。
2
均匀切丝。
3
放适量料酒，盐，五香粉腌制20分钟。
4
腌制的鱿鱼丝滤干水，放生粉搅拌。
5
油锅烧热，中火炸鱿鱼丝至微黄。(可开小火一根一根放下去。之后转中火)
6
滤油后摆盘，用番茄酱画了个太阳。眼睛是紫菜，鱿鱼下面再铺上炸藕片，洒少许糖。

制作小窍门

炸鱿鱼可直接吃或沾番茄酱吃。^.^

本次制作《零食一一炸鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶零食学生

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