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东北筋饼

收录时间：2021-11-21 21:16:52 热度：1620℃

东北筋饼的做法

1张图片

“ 在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼，筋饼的特点是饼薄有韧劲。 ”

食材明细

主料

面粉 250g
水 200g

辅料

盐适量
油适量

美食特点

其他口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

东北筋饼的做法步骤

1
将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀，放到冰箱冷藏一晚，使水和面粉充分融合。
2
桌面抹油，把一半的面团，放到桌子上用手摊平，因为桌面有油，擀面杖用不上。
3
面皮上倒一些油。
4
把油抹均匀。
5
卷成长条形。
6
把长条的面一分为二，卷成团。
7
用手安平，把面展开。我的面团一共做了4张饼。
8
锅中放底油，放饼。
9
两面金黄，拿出。
10
把饼切丝盛盘。

本次制作《东北筋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食饼午餐晚餐

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