想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
猪皮冻
猪皮冻
坚强的泡沫wjn
收录时间:2022-12-25 15:37:47 热度:4393℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
500g
辅料
盐
6勺
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪皮冻的做法步骤
1
猪皮一斤 清水洗净,放入锅中煮10分钟
2
捞出沥干水分,去油脂,用菜刀刮掉猪皮的脂肪油
3
小心别切到手哦 比较滑
4
切成丁或者条条,我家菜刀很钝,切着费劲,我就切条了
5
加6勺盐,抓,用盐洗掉猪皮的油脂。使劲抓,搓。。
6
清水洗干净 ,然后一斤猪皮➕6斤左右水,放锅里煮40分钟, 找个深点的盆什么的倒出来,晾凉 ,放冰箱冷藏一宿或者24小时 就可以吃啦
7
做完了就是这样,很q 很弹 稍微有点猪油味儿 友友们可以放一点料酒之类的去腥 可能油脂我没去干净的事儿
制作小窍门
这个就是最简单的皮冻做法,也可以里面加其他的东西,总之方法大概就是这样 友们可以自由发挥的
本次制作《猪皮冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
祛痘
泰国菜
果汁
减肥瘦身
外国美食
婚宴
春卷
广东小吃
烧烤
香港美食
芒种
粽子
滋阴
蛋糕卷
傣菜
冰淇淋
大雪
滋润补水