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披萨
披萨
-微儿-
收录时间:2022-12-09 02:00:09 热度:1499℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
75g
低筋面粉
75g
牛奶
40g
水
40g
食用油
10g
鸡蛋
半个
黄油
5g
火腿肠
4根
酵母
7g
辅料
虾仁
10个
培根
5片
蟹棒
适量
芝士条
适量
蜂蜜
各1勺
鸡肉
适量
玉米粒
适量
水
1勺
鱿鱼块
适量
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
披萨的做法步骤
1
主料中除了黄油,就按自己和面方式和好面团把面揉到不沾手,黄油隔水软化一下揉到面里,室温发到两倍大,手指粘面粉插进去面不回缩就发好了,东北太冷了只能放进烤箱里发酵了!
2
面团排气揉好自然醒发15到20分钟,直到面饼不回缩了,擀面成披萨盘大一圈!
3
把火腿肠卷好!
4
剪口扭转!
5
刷披萨酱,(西红柿去皮切丁打成汁,橄榄油加热炒一下,加蒜末,盐,糖炒到粘稠就好,装瓶放冰箱保鲜能用一周)
6
放芝士条,爱吃的可多放点!
7
放蘑菇片,给孩子吃,我又炒了一会!
8
放鱿鱼片,虾仁,水分较多就烤了一会!
9
放培根肉和蟹棒,小孩吃就切小一点丁!爱吃芝士的放蘑菇片后还可以放一层芝士呦!
10
放玉米粒,也可以放点青椒丝,圆葱丝!
11
最后撒芝士条,麦芽糖和水用毛刷刷披萨的花边,能烤出焦糖色!
12
放入预热好的上下火200度15分钟!
13
快快吃吧!
14
好香啊!
15
闺闺吃的香!
16
好好吃!
本次制作《披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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