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炖菜:白菜炖海带
炖菜:白菜炖海带
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-21 21:13:39 热度:1724℃
1张图片
“
冬天,又到了吃白菜的季节。
”
食材明细
主料
白菜
700g
海带
200g
冻豆腐
100g
粉条
50g
瘦肉
100g
植物油
30g
辅料
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
花椒
5颗
大料
1颗
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炖菜:白菜炖海带的做法步骤
1
海带提前泡发好。肉切片。白菜洗净切块。
2
炒锅放油,按炒菜方法煸炒肉片,葱姜,白菜。炒至白菜发软后倒煮锅里,加适量水,老抽,生抽,盐,放入海带,豆腐,粉条,花椒,大料。
3
水开后搅拌均匀,盖盖中火炖40分钟。这是炖好后的样子。
4
成品图。
本次制作《炖菜:白菜炖海带》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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