菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼

收录时间：2024-05-26 06:16:01 热度：1465℃

清蒸鳗鱼的做法

1张图片

“ 发现冰箱里还有很久之前的鳗鱼干,于是打扫掉了,清蒸的,除了腥气没有别的缺点. ”

食材明细

主料

鳗鱼两条(干)

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒两勺
盐一匙
蒸鱼豉油 两勺
食用油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鳗鱼的做法步骤

1
鳗鱼干用水冲洗并浸泡两三个小时.
2
将浸泡好的鳗鱼干剪成小段.
3
在鳗鱼段中加入葱姜蒜(葱姜蒜提前切碎),料酒和盐.
4
带上一次性手套,抓匀,并腌制一个小时.
5
将鳗鱼段放进蒸锅.
6
蒸熟,十来分钟就可以关火.
7
挑去葱姜蒜,将鳗鱼段整齐的摆入盘中,再切一些葱花撒上,并淋上蒸鱼豉油.
8
将食用油烧热浇在鱼上,把葱花的香味炸出来,就可以端上桌了.
9
非常美味.

制作小窍门

无

本次制作《清蒸鳗鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

汤圆哺乳期情人节湘菜豫菜主食江浙小吃活血化瘀补虚养身惊蛰冬季食谱东北小吃美白热菜抗过敏早餐清肠消暑解渴