菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼

收录时间：2024-05-26 06:16:01 热度：1492℃

清蒸鳗鱼的做法

1张图片

“ 发现冰箱里还有很久之前的鳗鱼干,于是打扫掉了,清蒸的,除了腥气没有别的缺点. ”

食材明细

主料

鳗鱼两条(干)

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒两勺
盐一匙
蒸鱼豉油 两勺
食用油 适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鳗鱼的做法步骤

1
鳗鱼干用水冲洗并浸泡两三个小时.
2
将浸泡好的鳗鱼干剪成小段.
3
在鳗鱼段中加入葱姜蒜(葱姜蒜提前切碎),料酒和盐.
4
带上一次性手套,抓匀,并腌制一个小时.
5
将鳗鱼段放进蒸锅.
6
蒸熟,十来分钟就可以关火.
7
挑去葱姜蒜,将鳗鱼段整齐的摆入盘中,再切一些葱花撒上,并淋上蒸鱼豉油.
8
将食用油烧热浇在鱼上,把葱花的香味炸出来,就可以端上桌了.
9
非常美味.

制作小窍门

无

本次制作《清蒸鳗鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

生日元旦青团壮腰健肾满汉全席火锅素菜鸡尾酒二人世界二月二中秋补钙墨西哥菜四川小吃江浙小吃饺子夜宵丰胸