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咖喱鸡块
咖喱鸡块
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收录时间:2024-05-01 01:34:16 热度:5370℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
200克
土豆
200克
辅料
甜椒
40克
咖喱
适量
料酒
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
蒜
少许
葱
少许
食用油
适量
美食特点
咖喱
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
咖喱鸡块的做法步骤
1
鸡肉切块,焯水,捞出待用
2
热锅注油,油烧六成热,放入土豆块,翻炒
3
把土豆从锅中捞出,然后把鸡块放入油锅中,翻炒
4
留底油,把蒜炒香
5
把青红甜椒放入锅中,炒香
6
锅中放入葱花,炒香
7
锅中放入咖喱和料酒,加少许水
8
锅中再次放入鸡块
9
锅中再次放入土豆
10
中火焖煮,确保土豆熟且软
11
加盐,加鸡精,开大火,让酱汁浓稠
12
水淀粉勾芡,汁不用完全收干,因为咖喱汁拌饭很好吃
13
出锅装盘
本次制作《咖喱鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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