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收录时间:2021-11-21 21:09:21      热度:7253℃
小炒鸡爪的做法

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鸡爪的方法有很多种今天做的是一道炒鸡爪

食材明细

主料
辅料

美食特点

小炒鸡爪的做法步骤

  • 小炒鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪清水浸泡洗干净对半切开去掉指甲
  • 小炒鸡爪的做法步骤:2
    2
    大葱和生姜切好
  • 小炒鸡爪的做法步骤:3
    3
    洋葱,花椒和小红椒切好
  • 小炒鸡爪的做法步骤:4
    4
    锅里放入水料酒和白醋水沸后倒入鸡爪煮由于是炒所以煮到十分熟。然后用冷水反复起洗净,保持它的胶原蛋白。
  • 小炒鸡爪的做法步骤:5
    5
    锅里放油,油五成熟时倒入生姜,大葱爆炸。
  • 小炒鸡爪的做法步骤:6
    6
    锅里倒入鸡爪放入香辣酱和生抽均匀翻炒
  • 小炒鸡爪的做法步骤:7
    7
    倒入洋葱小小红椒和花椒快速翻炒 要起锅时加入孜然粉
  • 小炒鸡爪的做法步骤:8
    8
    装盘就可以吃了又香又糯
本次制作《小炒鸡爪》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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