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香辣金针肥牛
香辣金针肥牛
小玉儿HiJade
收录时间:2022-12-29 08:01:50 热度:5611℃
2张图片
“
金针菇和肥牛的经典组合,做成辣味的更下饭。
”
食材明细
主料
金针菇
一把
肥牛
半斤
辅料
干辣椒
数个
郫县红油豆瓣酱
2勺
盐
半勺
糖
半勺
葱末
少量
料酒
2勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香辣金针肥牛的做法步骤
1
金针菇多浸一下淘洗几遍,挤一下水份。葱切末。姜片可有可无。
2
热锅热油下金针菇翻炒片刻。
3
加入干辣椒和红油豆瓣酱炒匀。
4
加小碗半碗水,把肥牛放上面。
5
料酒倒在肥牛上,放盐和糖,大火煮至肥牛全熟,稍稍收汁,撒葱盛盘。
6
吃吧。
本次制作《香辣金针肥牛》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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