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彩椒爆黄喉

收录时间：2021-11-21 21:05:54 热度：6777℃

彩椒爆黄喉的做法

1张图片

“ 黄喉是猪牛的血管，特点是肉质滑嫩，除了烫火锅小炒也是非常不错的 ”

食材明细

主料

黄喉半斤
青椒半个
生姜半块
花椒少许
红椒半个
黄椒半个

辅料

老干妈 一匙
黄酒少许
生抽半匙
蚝油少许
孜然粉 半匙

美食特点

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒爆黄喉的做法步骤

1
半锅清水加料酒，花椒，生姜，水沸以后放入黄厚快速翻烫。起锅滤干水分备用
2
青椒，红椒，黄椒切成粗丝炒断生备用
3
黄喉切成和青椒一样粗细的小条
4
热锅起油倒入姜片和花椒爆香
5
倒入黄喉，快速翻炒加少许黄酒和老干妈风味三丁和生抽，快炒
6
加上青红黄椒丝调一点蚝油快速翻炒，起锅前放入孜然粉
7
又香又嫩的彩椒爆炒黄喉，就做好。

本次制作《彩椒爆黄喉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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