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清蒸银鲳
清蒸银鲳
爱吃de胖子
收录时间:2022-12-31 19:10:53 热度:6492℃
4张图片
“
海鲜珍品,鱼肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用。
”
食材明细
主料
鲳鱼
一条
花生油
10克
蒸鱼豉油
10克
辅料
葱
15克
姜
15克
配料
料酒
8克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸银鲳的做法步骤
1
鲳鱼去除内脏洗净。
2
在鱼身两面打上一字刀。
3
加上葱段,姜片,料酒腌制30分钟。
4
把腌好的鱼放入蒸锅中。
5
旺火蒸18分钟,再须蒸2分钟取出。
6
倒掉蒸鱼的汤汁,在鱼身上撒上葱姜丝,浇上一勺热油。
7
再浇上蒸鱼豉油即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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