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素炒莲藕

收录时间：2024-05-15 01:09:18 热度：5432℃

素炒莲藕的做法

1张图片

“ 这个季节吃莲藕是最好不过的呢。这道菜配以黑木耳和青椒。用莲藕保持它的脆特别清香可口 ”

食材明细

主料

莲藕一根
青椒一个
黑木耳 10朵
生姜半块
小葱二根

辅料

蚝油半匙
白糖少许
盐少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒莲藕的做法步骤

1
莲藕切成薄片，越薄越好。清水浸泡这样炒出来的藕会脆
2
青椒切斜刀口没泡发洗净后用手撕成小块。
3
姜和蒜切好
4
锅放一点油倒入葱段和姜片翻炒
5
倒入藕片和青椒翻炒
6
再加入黑木耳少许盐，和蚝油。那保持藕片的脆度这个炒的时候一定时间要快。放，一丁点儿白糖
7
起锅撒上一点儿葱花

本次制作《素炒莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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